Neste caso, os ingredientes foram dois ramos grandes de brócolos, cortados em troços mais pequenos, 1 cubo de caldo de legumes bio e um molhe de hortelã. Coloquei estes ingredientes a ferverem, em água, durante 30 minutos. A seguir, antes de os triturar, retirei parte da água com uma concha, para ficar no final com uma textura mais espessa. Depois de triturar as verduras adicionei 2 colheres de sopa de creme de aveia para cozinha. Quanto à consistência optei, neste caso, por deixar a sopa um pouco mais liquida, uma vez que no momento de servir adicionei a cada tigela uma colher de sobremesa de sementes de linhaça moídas.
terça-feira, 2 de novembro de 2010
Creme de brócolos com hortelã
Neste caso, os ingredientes foram dois ramos grandes de brócolos, cortados em troços mais pequenos, 1 cubo de caldo de legumes bio e um molhe de hortelã. Coloquei estes ingredientes a ferverem, em água, durante 30 minutos. A seguir, antes de os triturar, retirei parte da água com uma concha, para ficar no final com uma textura mais espessa. Depois de triturar as verduras adicionei 2 colheres de sopa de creme de aveia para cozinha. Quanto à consistência optei, neste caso, por deixar a sopa um pouco mais liquida, uma vez que no momento de servir adicionei a cada tigela uma colher de sobremesa de sementes de linhaça moídas.
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as sopas sao sempre um prato rapido para quando se tem pouco tempo
ResponderEliminarmuito boa sim senhora
beijocas
E bastante saudáveis. bjs
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