Esta é mais uma receita da V., preparada para os lanches dos meus pais. A ideia é sempre de fazer um bolo suficientemente grande. Por isso, a V. opta por fazer os bolos em tabuleiros de forno. No final, já no respectivo tabuleiro são colocados em cima do frigorífico a aguardar que eu vá lá a casa tirar uma fotografia.Neste caso para a massa do bolo foram utilizadas:
- 4 cenouras grandes, descascadas e picadas em quadradinhos pequenos
- 4 ovos
- 4 chávenas de farinha
- 3 chávenas de açúcar
- 3 colheres de chá de fermento
- 2 chávenas de óleo
No liquidificador colocam-se as cenouras, o óleo e as gemas. Batem-se a uma velocidade alta até que todos os ingredientes fiquem bem misturados. Depois deita-se este creme numa tigela grande e mistura-se, aos poucos, os restantes ingredientes. Porém, só final é que se adicionam as claras em castelo e o fermento, envolvendo de forma delicada na massa. Leva-se ao forno em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha, a 180ºC, durante uma hora. A cobertura de chocolate seguiu a receita do bolo de chocolate de umas das entradas anteriores.
Há tanto tempo que não. Que não há bolo de cenoura com creme de chocolate. Uma ligação tão certa. Tão apelativas, estas duas cores juntas. A serem lanche de Verão.
ResponderEliminarUm beijo com carinho da Mar.
ADORO A COMBINAÇÃO CENOURA ,CHOCOLATE.
ResponderEliminarESSE BOLO FICOU LINDO E EU JÁ COMIA UMA FATIA.
BJS
Olá,
ResponderEliminarGosto do seu blog. Tem muitas receitas boas e interessantes!
Abraço
Atitude Zen - Receitas Saudáveis
http://www.atitudezen.com/
É com uma enorme satisfação que preparo estes bolos para seus pais, são feitos com muito carinho e dedicação.
ResponderEliminarColoco em todos os ingredientes um pouco do meu carinho por essas pessoas que depois de anos de vida, de longas historias,de enormes batalhas, mereçem um pouco de carinho e atenção de nós!!
beijinhos e até o proximo bolinho!!!!!!!!!!!!
Olá Mar,
ResponderEliminarTambém gosto do contraste de cores e do fundo verde, que fornece o ambiente de um lanche de Verão.
Um beijo
Fa
Olá São,
ResponderEliminarUma atracção para gulosas, como nós.
Um bj
Fa
Agradeço a visita e as palavras do autor(a) do blog Atitudezen, cuja visita retribuirei em breve.
ResponderEliminarUm abraço
Fa
Olá Vera,
ResponderEliminarObrigada pelos doces e pelo carinho tem pelos meus pais e pelos momentos de sossego que consigo ter, graças a si e à A. que faz soufflés. Também eu estou a ficar mimada.
Um grande beijo e até amanhã
hum adoro bolo de cenoura pode nem levar cobertura que e perfeito na mesma
ResponderEliminarbeijinhos