Filetes de pescada no forno com limão e orégãos

Esta receita é uma das minhas preferidas. Posso mesmo afirmar que já a fiz dezenas de vezes. Descobri-a numa Hola já há muitos anos. Também a utilizo com postas de pescada ou mesmo com outros peixes. Hoje fiz uso de filetes de pescada congelados (1 caixa). Começa-se por cortar lâminas pequenas de alho que se enviam no peixe. Tempera-se com flor-se-sal. À parte, cozem-se umas batatas deixando-as ainda um pouco rijas. Num tabuleiro de ir ao forno e à mesa coloca-se intercaladamente o peixe e as rodelas de limão. Por último, rega-se com um pouco de sumo de limão e com azeite abundante, terminando por salpicar o peixe e as batatas com orégãos. Vai ao forno cerca de 20 minutos.